Na patelni rozgrzać masło i podsmażyć na nim ogórki. Z wywaru wyjąć mięso , całą marchew, seler i pietruszki. Dodać podsmażone ogórki i koper. Zagotować. Doprawić do smaku . W zależności jak lubimy dolać śmietankę ( śmietanę kwaśną ) do garnka i wymieszać lub podać osobno i dodawać na talerzu. * wyjęte z zupy marchew żeberka albo inne mięso1 łyżka masła1 mała cebula2 marchewki1 mała pietruszka1/4 seleraMały por1,5 litra bulionu (np. drobiowy, warzywny, rosół lub woda)3 zi Przepisy na: Zupy, zupa ogórkowa Wiecej Mniej. Zupa ogórkowa z ryżem Klaudia0318. 4.76 (209 ocen) Zupa ogórkowa na smażonych na maśle ogórkach szczypta soli. szczypta pieprzu. opcjonalnie – grzanki do zupy. Przepis na zupę z zielonych ogórków. Sposób przygotowania: Umyj, obierz i posiekaj czosnek, ogórki oraz cebulę na małe kawałki. Rozgrzej patelnię i rozprowadź po niej olej. Następnie smaż na nim posiekane wcześniej warzywa do momentu, aż cebula się zeszkli. Stir in the garlic and bay leaves, and cook until fragrant, about 1 minute. Add the grated pickles and reduce the heat to medium-low. Cover and cook, stirring once, until the pickles become softer, 8 to 12 minutes. Step 3. Add the pickle mixture to the pot with the vegetables, along with 1 cup pickle brine. Przyznam się, że ugotowałam ją pierwszy raz bo zazwyczaj gotuję zupę ogórkową z kiszonych ogórków, a ze świeżych przygotowuję w lecie chłodnik ogórkowy. Miałam jednak ochotę na lekką zupę z wykorzystaniem sezonowych warzyw, które zwykle mamy pod ręką. Oprócz świeżych ogórków znalazły się w niej więc ziemniaki Zupa ogórkowa to jedno z tych dań, które natychmiast przywołuje wspomnienia z dzieciństwa. Nic dziwnego – większość z nas kojarzy ją z babciną kuchnią. Gotowana na wieprzowych żeberkach, doprawiona zielem angielskim, koperkiem i liśćmi laurowymi jest świetnym sposobem na pożywny obiad w ciągu Składniki. 6 porcji. 500 g żeberek wieprzowych. 2 litry bulionu drobiowego lub wody. 500 g kurczaka (ćwiartka, uda) lub indyka. 3 ziela angielskie, 2 listki laurowe, 5 ziarenek pieprzu. włoszczyzna: 2 marchewki, 1 pietruszka, 1 cebula. 500 g ziemniaków. 400 g ogórków kiszonych. Sposób przygotowania zupy: Mięso włożyć do garnka i zalać ok. 2,5 litrami wody. Dodać marchew, seler, pietruszkę, liść i ziele. Lekko posolić w połowie gotowania. Gotować przez 1-1,5 godziny. Wyjąć mięso z wywaru. Dodać ziemniaki i gotować je w wywarze przez 20 minut. Pod koniec gotowania dodać ogórki. Do zupy ogonowej z torebki można dodać różne składniki, aby wzbogacić jej smak i konsystencję. Oto kilka propozycji: Warzywa korzeniowe: Dodanie pokrojonych marchewek, pietruszki, selera korzeniowego lub pora nadaje zupie dodatkowego smaku i tekstury. Ziemniaki: Pokrojone ziemniaki są doskonałym dodatkiem do zupy ogonowej, tworząc 0CZu8. Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (19 głosów) Przyznam się, że ugotowałam ją pierwszy raz bo zazwyczaj gotuję zupę ogórkową z kiszonych ogórków, a ze świeżych przygotowuję w lecie chłodnik ogórkowy. Miałam jednak ochotę na lekką zupę z wykorzystaniem sezonowych warzyw, które zwykle mamy pod ręką. Oprócz świeżych ogórków znalazły się w niej więc ziemniaki, marchewka, por, cebula i pietruszka. Na koniec zabieliłam zupę śmietanką i posypałam koperkiem. 019 kwestiasmaku Zupa ogórkowa ze świeżych ogórków Kuchnia polska Zupy Zupy polskie Ogórek Ziemniaki Składniki 4 porcje 1/2 cebuli 1 mały por 2 łyżki masła 1 marchewka 1 mała pietruszka kawałek korzenia selera 4 ogórki gruntowe 1 listek laurowy 2 ziela angielskie 1 i 1/2 litra bulionu (drobiowego lub warzywnego) 4 ziemniaki łyżka posiekanego koperku 80 ml śmietanki 18% do zup i sosów z kartonika lub 60 ml śmietanki 30% Przygotowanie Cebulę obrać i pokroić w kosteczkę, włożyć do garnka, dodać 1 łyżkę masła i co chwilę mieszając zeszklić przez ok. 3 minuty. Pora obrać, dokładnie umyć, pokroić wzdłuż na 4 części, następnie w poprzek na plasterki. Dodać do garnka i mieszając smażyć na umiarkowanym ogniu przez ok. 2 - 3 minuty. Marchewkę, pietruszkę i selera umyć i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Dodać do garnka razem z drugą łyżką masła i mieszając smażyć przez około 2 minuty. W międzyczasie dodać listek laurowy, ziela angielskie, doprawić solą i pieprzem. Wlać gorący bulion i zagotować. Dodać obrane i pokrojone w kosteczkę ziemniaki, zagotować, przykryć i gotować przez około 15 minut. Ogórki obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Dodać do zupy i gotować przez ok. 5 minut do miękkości warzyw. Na koniec dodać koperek. Odstawić z ognia i stopniowo dodać śmietankę. Wskazówki Zupę można posypać szczypiorkiem. Można odgrzewać następnego dnia po ugotowaniu. Zupa ze świeżych ogórków Currently Browsing: zupy-przepis FLACZKI PO WARSZAWSKU FLACZKI PO WARSZAWSKU – pyszne flaczki z cudownie miękkimi i aromatycznymi domowymi klopsikami. Ta zupa to poezja smaków. Polecam! FLACZKI PO WARSZAWSKU Składniki: 1 kg flaków wołowych (pokrojonych) 0,5 kg mięsa wołowego mielonego 1 jajko 2 marchewki 1 pietruszka Kawałek selera Kawałek pora 2 ząbki czosnku 1 liść laurowy 2 ziela angielskie Sól Pieprz Papryka […] ROSÓŁ – PRZEPIS DOMOWY – IDEALNY NIEDZIELNY OBIAD ROSÓŁ – PRZEPIS DOMOWY – nie wyobrażam sobie tradycyjnego, niedzielnego obiadu bez prawdziwego, domowego rosołu. Na moim kanale na YouTubie znajdziecie przepisy na błyskawiczne obiady, żeby subskrybować kanał i nie przegapić nowych filmów, wystarczy kliknąć tutaj:PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE ROSÓŁ – PRZEPIS DOMOWY Tutaj znajdziesz film, jak zrobić domowy makaron: DOMOWY MAKARON Składniki: 2 litry […] ZUPA GULASZOWA ZUPA GULASZOWA – pyszna, domowa, tradycyjna zupa. Taką zupa można nakarmić nawet głodnego mężczyznę 🙂 Przy mniejszym głodzie zastępuje dwudaniowy obiad. ZUPA GULASZOWA Składniki: 80 dag pręgi wołowej bez kości 2 marchewki 1 papryka czerwona Kawałek selera 1 pietruszka 1 ząbek czosnku 5 ziemniaków 2 liście laurowe 2 ziela angielskie Papryka słodka (sypka) 2 łyżki […] ZUPA OGÓRKOWA ZUPA OGÓRKOWA ZUPA OGÓRKOWA Składniki: 5 pałek z kurczaka 2 marchewki 1 pietruszka Kawałek selera 4 ziemniaki 1 woreczek ryżu 3 ogórki kiszone (starte) 3/4 szklanki soku z ogórków Mały kubek śmietany Sól Pieprz Lubczyk suchy Koperek świeży Wykonanie: Pałki z kurczaka umyłam i włożyłam do garnka. Zalałam wodą, posoliłam i wstawiłam do […] ZUPA PIECZARKOWA ZUPA PIECZARKOWA – pyszna i szybka zupka. ZUPA PIECZARKOWA Składniki: 2 udka z kurczaka 60 dag pieczarek 2 marchewki 1 pietruszka (korzeń) Kawałek selera 1 cebula 2 łyżki masła 250 ml śmietany kremówki Sól Pieprz Bazylia (łyżeczka) Koperek zielony Około 250 g makaronu (u mnie krajanka) Wykonanie: Udka opłukałam, osuszyłam, dałam do garnka, zalałam około […] Prawidłowy bilans Twoje danie jest prawidłowo zbilansowane Wstecz Czym jest zbilansowane menu? Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze. MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej. MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku. Co oznacza wynik MyMenu IQ ™? Popraw bilans dania (0 - 44) Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne. Prawidłowy bilans (45 - 69) To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze. Doskonały bilans (70 - 100) To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze. Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów. Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji. Wskazówki żywieniowe Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze? Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej. Pyszna zupa ogórkowa jak u babci Ten przepis możesz dodać do Planera posiłków dostępnego na naszej stronie. Kliknij w przycisk poniżej "Dodaj do My Menu Plan", żeby urozmaicić swój jadłospis lub wejdź do My Menu Plan z poziomu menu strony, zaloguj się i wybieraj spośród setek przepisów, które dla Ciebie przygotowaliśmy. Dowiedz się więcej o Planerze posiłków i zaplanuj swoje menu. Składniki Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz ingredient_quantity recipe ingredient 1 szczypta Ziele angielskie mielone Porady & triki Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie. Kopiuj składniki Wybierz z listy składników Kopiuj Wartość energetyczna kcal Wartości w przeliczeniu na 1 porcję Zupa ogórkowa to jedno z tych dań, które natychmiast przywołuje wspomnienia z dzieciństwa. Nic dziwnego – większość z nas kojarzy ją z babciną kuchnią. Gotowana na wieprzowych żeberkach, doprawiona zielem angielskim, koperkiem i liśćmi laurowymi jest świetnym sposobem na pożywny obiad w ciągu tygodnia. Łagodny smak śmietanki zrównoważy intensywny aromat kiszonych ogórków, a kawałeczki miękkich żeberek sprawią, że zupa będzie bardziej sycąca. Jedną z wielu zalet zupy ogórkowej, poza jej smakiem, jest łatwość i krótki czas jej przygotowania. Żeberka umyj, zalej 2 szklankami wody. Dodaj ziele angielskie, pieprz w ziarnach, liść laurowy i gotuj ok. 30 minut, aż będą miękkie. Wyjmij mięso i odstaw. Bulion rozpuść w 1l gorącej wody. Warzywa oczyść, umyj i obierz. Warzywa i ogórki pokrój w paseczki lub zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Ziemniaki pokrój w kostkę. Warzywa i ziemniaki połącz z bulionem i gotuj 15 minut. Następnie dodaj ogórki i gotuj kolejne 10-15 minut, dodaj też mięso. W razie potrzeby dodaj trochę wody, jeśli zupa jest za gęsta. Śmietanę połącz z mąką. Rozprowadź w małej ilości gorącej zupy, a następnie połącz z całością, zagotuj. Przed podaniem posyp koperkiem. Krok 1 z 7 Żeberka umyj, zalej 2 szklankami wody. Dodaj ziele angielskie, pieprz w ziarnach, liść laurowy i gotuj ok. 30 minut, aż będą miękkie. Wyjmij mięso i odstaw. Krok 2 z 7 Bulion rozpuść w 1l gorącej wody. Krok 3 z 7 Warzywa oczyść, umyj i obierz. Krok 4 z 7 Warzywa i ogórki pokrój w paseczki lub zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Ziemniaki pokrój w kostkę. Krok 5 z 7 Warzywa i ziemniaki połącz z bulionem i gotuj 15 minut. Następnie dodaj ogórki i gotuj kolejne 10-15 minut, dodaj też mięso. W razie potrzeby dodaj trochę wody, jeśli zupa jest za gęsta. Krok 6 z 7 Śmietanę połącz z mąką. Rozprowadź w małej ilości gorącej zupy, a następnie połącz z całością, zagotuj. Krok 7 z 7 Przed podaniem posyp koperkiem. Przepis w formacie PDF ZE ZDJĘCIAMI Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj. lite Dziękujemy za ocenę! Czekamy na Twoją recenzję! Oceniłeś już ten przepis/produkt. Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek. Zarejestruj się na i zyskaj więcej! Więcej przepisów KONFITURA WIŚNIOWA – TRADYCYJNY PRZEPIS – idealny dodatek do ciast, deserów i herbaty. KONFITURA WIŚNIOWA – TRADYCYJNY PRZEPIS Składniki: 1 kg wiśni 1 kg cukru Wykonanie: Owoce dokładnie wypłukałam, pozbawiłam ogonków i wydrylowałam. Uwaga: Możecie też użyć owoców, które zostaną po przygotowaniu soku. Tutaj znajdziecie przepis: Jeżeli nie robicie soku musicie owoce zasypać cukrem i odstawić na trochę żeby puściły sok, który odlewamy. Wiśnie przełożyłam do rondla i na małym ogniu smażyłam, co jakiś czas mieszając. Gdy konfitura zaczyna gęstnieć jest już gotowa. Uwaga: Żeby była pewność, że dżem jest usmażony, zawsze należy kroplę dżemu przenoszę na talerzyk (zimny). Jeżeli dżem od razu krzepnie, to już jest gotowy. Konfiturę nałożyłam do wyparzonych i osuszonych słoiczków, zakręciłam ułożyłam w garnku i pasteryzowałam. Uwaga: Jeżeli pasteryzuję gorące konfitury, to słoiczki zawsze zalewam wodą gorącą, gdybym zalała zimną wodą słoiczki popękają. Podobne przepisy